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愛礼和通信

花粉症予防食

2019年03月05日

松前内科医院　栄養課

一宮市にある、松前内科医院 栄養課の山田です。

花粉症予防食♪
2019年の花粉飛散予想は例年を上回るようです。
マスクやうがい、眼鏡などの対策をされることも多いと思います。
花粉に免疫が反応し、アレルギー反応として、鼻水・くしゃみ・目のかゆみなどの炎症が起こると言われていますが、魚に含まれるEPA・DHAという高不飽和脂肪酸。
炎症を抑える作用があり、かゆみ・発疹などを緩和します。

当院のカフェカメリアでは、管理栄養士考案3月のメニューとして、さわらのソテーを提供予定☆
旬のさわらには、EPA・DHAが多く含まれています。
はちみつレモンソースで、お子様～ご年配の方まで、おいしく食べて頂ける1品です。
是非、召し上がってみてださいね♪

3月の栄養指導では、このメニューのレシピをお渡しいたします。